MENU 23 €
DANS LE CADRE D'UNE SOIRÉE DE FÊTES
Un menu unique pour le groupe - Menu composé
d’ une entrée, un plat viande et garnitures, plateau de 3 fromages, un dessert,
1 bouteille de vin rouge et 1 bouteille de cidre pour 8 personnes et café.
selon notre liste de plats. ci dessous
Glace pour trou Normand 1.20 suppl - Calvados par vos soins
Nappes tissus serviettes papiers
Mise en place et entretien de la salle par nos soins
Décoration par vos soins
Mise à disposition des verres et rangement de l'espace apéritif après votre utilisation
Nous pouvons réchauffer et mettre en plats vos petits fours apéritifs
Service de votre champagne
LISTE DE NOS PLATS AFIN D'ÉTABLIR
VOTRE MENU PERSONNALISE
les Entrées
Croustillant Virois sur salade. Feuille de brick en rouleau, andouille, camembert, pomme,crème...
Dos de lieu noir, crème vin blanc, fondue de poireaux
Salade de gésiers confits. Salade au vinaigre de cidre, oignons rouges, pomme de terre, gésiers confits ...
Melon, jambon de pays, petit verre de pommeau de Normandie (saison melon)
Feuilleté de boudin noir aux pommes et salade
Assiette de pays : andouille de vire, jambon de pays, terrine du chef.
Croquant de pont l'évêque sur lit de salade avec pommes fruits et lardons
Les plats
Suprême de volaille fermière, jus de blanquette, pomme de terre grenaille rôties Filet mignon de porc crème camembert, poêlées d'antan.
Escalope de veau à la Normande, crème fermière, champignons, pommes dauphines.
Sauté de veau sauce pommeau carottes et pomme de terre vapeur
Jambon à l'os grillé, sauce au cidre et purée de pomme de terre maison
Cuisse de lapin au cidre et pruneaux, pomme de terre vapeur
Dos de cabillaud à la crème vin blanc, julienne de légumes et pomme vapeur
Filet de julienne à la crème d'ail doux, riz sauvage.
Dessert
Tarte aux pommes flambée Calvados
Tarte aux poires et crème d'amandes fond chocolat
Tarte tatin et crème fraîche
Gâteaux aux chocolats avec crème Anglaise
Tarte Normande et coulis d’abricots
Fondant chocolat
Corbeille de fruits de saison en échange de notre dessert si vous prévoyez un gâteaux anniversaire

UNE IDÉE MENU
Dans le cadre d'une soirée de fêtes
Croustillant Virois sur salade
Filet mignon de porc crème camembert, pommes dauphines, tomate provençale, légumes verts
3 Fromages de Normandie
Tarte aux pommes flambée Calvados

UNE IDÉE MENU
dans le cadre d'une soirée de fêtes
Dos de lieu noir, crème vin blanc, fondue de poireaux
Suprême de volaille fermière, jus de blanquette, pomme de terre grenaille rôties, pois gourmand 3 Fromages de Normandie
Tarte Tatin

Une SPÉCIALITÉ DU GITE
Jarretons de porc rôti caramélisé.
accompagné d'une pomme de terre campagnarde à la crème fermière et ciboulettes, tomate provençale et salade
Le jarretons est servis sans entrée en plat unique
avec le plateau de nos 3 fromages, une tarte tatin crème fraîche en dessert.
vin cidre café 20 € dans le cadre d'une soirée de fêtes.

Si vous souhaitez un gâteau anniversaire
deux possibilités
Commande par nos soins auprès de notre pâtissier. Plusieurs choix de gâteaux.
Les gâteaux sont présentés sur une tour.
supplément de 3.50 €/pers.
Mais vous pouvez aussi commander et apporter votre gâteaux anniversaire. Sans supplément.
Dans les deux cas le dessert compris dans notre menu sera remplacé
par une corbeille de fruits de saison.

Vous souhaitez un trou Normand
Vous apportez le Calvados
Préparation et service de la glace
par nos soins supplément au menu de 1.20 €.

MENU ENFANT 10 €
Moins de 12 ans
dans le cadre d'une soirée de fêtes
œufs dur mayo tomate salade
Escalope de dinde, pâte
Glace dessert
BUFFET FROID
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